Cooking ํด๋ผ๋ผ์˜ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

ํ™ˆํŒŒํ‹ฐ ๋ฉ”๋‰ด๋กœ ๊ฐ•์ถ”ํ•˜๋Š” <๋ฐ”์งˆํŽ˜์Šคํ†  ๋ฃจ๊ผด๋ผ ํŒŒ์Šคํƒ€> ๋ ˆ์‹œํ”ผ (a.k.a ๊ฐ•๋ฏผ๊ฒฝ ํŒŒ์Šคํƒ€)

Clara ํด๋ผ๋ผ 2022. 8. 30. 14:44
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์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”
์˜ค๋Š˜์€
๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ
์ฝœ๋“œํŒŒ์Šคํƒ€ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ
๋“ค๊ณ ์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค *_*


๋‹ค๋น„์น˜ ๊ฐ•๋ฏผ๊ฒฝ๋‹˜์˜
์œ ํŠœ๋ธŒ๋ฅผ ๋„ˆ๋ฌด ์ž˜ ๋ณด๊ณ ์žˆ๋Š”๋ฐ
์–ด์ฉœ ๊ทธ๋ ‡๊ฒŒ ์˜ˆ์˜๊ณ  ์š”๋ฆฌ๋„ ์ž˜ํ•˜๊ณ ...
์–ธ๋‹ˆ ๋ถ€์กฑํ•œ๊ฒŒ ๋ชจ์•ผ ๋Œ€์ฒด..!!!!!
(์šฉ์‚ฐ๊ตฌ ์ž์ทจ์™• ๊ฑ๋ฐ๊ฒฝ๋‹˜ ์‚ฌ๋ž‘ํ•ด์œ ..๐Ÿ’š)


์˜์ƒ์„ ๋ณด๋‹ค๋ณด๋ฉด
์ƒˆ๋กœ์šด ์‹์žฌ๋ฃŒ๋“ค๊ณผ
๋ ˆ์‹œํ”ผ๋“ค์„ ๋งŽ์ด ์•Œ๊ฒŒ ๋˜๋Š”๋ฐ,


์ด ์˜์ƒ์„ ๋ณด๊ณ 
๋”ฐ๋ผํ•˜๊ณ ํ”ˆ ์š”๋ฆฌ๊ฐ€ ์ƒ๊ฒผ์–ด์š”!


๋ฐ”๋กœ
๋ฐ”์งˆํŽ˜์Šคํ† ๋ฃจ๊ผด๋ผ๋ถ€๋ผํƒ€์น˜์ฆˆํŽœ๋„คํŒŒ์Šคํƒ€
์ธ๋ฐ์š”,
๋ ˆ์‹œํ”ผ ์‹œ์ž‘ํ•ด๋ณผ๊นŒ์š”๐Ÿฅฐ


์žฌ๋ฃŒ์†Œ๊ฐœ

ํŽœ๋„ค ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฉด
๋ฐ”์งˆํŽ˜์Šคํ† 
์„ ๋“œ๋ผ์ด๋“œํ† ๋งˆํ† 
๋ถ€๋ผํƒ€์น˜์ฆˆ
์—‘์ŠคํŠธ๋ผ๋ฒ„์ง„์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์˜ค์ผ
ํ›„์ถ”
๊ทธ๋ผ๋‚˜ํŒŒ๋‹ค๋…ธ์น˜์ฆˆ


์ €๋Š” ์ฌ๋“œ๋ผ์ดํ† ๋งˆํ† ๊ฐ€ ์—†์–ด์„œ
๋ฐฉ์šธํ† ๋งˆํ†  ์‚ฌ์šฉํ–ˆ์–ด์š”


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โ€‹1. ๋“๋Š” ๋ฌผ์— ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฉด ์‚ถ๊ธฐ

 

์ €๋Š” ๋””๋ฒจ๋ผ ํ†ต๋ฐ€ํŽœ๋„ค๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ–ˆ๊ณ 

(์•ฝ 65-70g)

9-10๋ถ„ ์ •๋„ ์‚ถ์•„์คฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค

๋ฉด๋งˆ๋‹ค ์ตํž˜ ์ •๋„๊ฐ€ ๋‹ค๋ฅด๋‹ˆ

์ค‘๊ฐ„์ค‘๊ฐ„ ํ™•์ธํ•ด๋ณด์„ธ์š”!

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2. ๋ฃจ๊ผด๋ผ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์˜ค์ผ+ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ฒ„๋ฌด๋ฆฌ๊ธฐ

 

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3. ์„ ๋“œ๋ผ์ดํ† ๋งˆํ†  ๋‹ค์ ธ์„œ ์ค€๋น„ํ•˜๊ธฐ

์ „ ์„ ๋“œ๋ผ์ด ํ† ๋งˆํ† ๊ฐ€ ์—†์–ด
๋ฐฉ์šธํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋ฃจ๊ผด๋ผ์™€ ๊ฐ™์ด
์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์˜ค์ผ + ํ›„์ถ” ์–‘๋…(?) ํ•ด์คฌ์–ด์š”

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(๊ฒฐ๋ก : ๋ฌด.์กฐ.๊ฑด ์„ ๋“œ๋ผ์ดํ† ๋งˆํ†  ์‚ฌ์„ธ์š”)

(ํ›„ํšŒ) ๊ณผ๊ฑฐ์˜ ๋‚˜ ๋“ฃ๊ณ ์žˆ๋‹ˆ? (ํ›„ํšŒ)

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4. ๋‹ค ์ต์€ ๋ฉด์— ๋ฐ”์งˆํŽ˜์Šคํ† ์™€ ๋‹ค์ง„ ์„ ๋“œ๋ผ์ดํ† ๋งˆํ†  ์„ž์–ด์ฃผ๊ธฐ


์ „ 2T ์ •๋„ ์‚ฌ์šฉํ–ˆ๋Š”๋ฐ
ํŽ˜์Šคํ† ๋งˆ๋‹ค ๋ง›์ด ๋‹ค๋ฅด๋‹ˆ
๊ฐ„์„ ๋ณด๊ณ  ์ ๋‹น๋Ÿ‰ ๋„ฃ์–ด์ฃผ์„ธ์š”

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๋งˆ์ผ“์ปฌ๋ฆฌ์—์„œ ๋ฆฌ๋ทฐ ๊ดœ์ฐฎ์€ ์ œํ’ˆ์œผ๋กœ

๊ตฌ๋งคํ•ด๋ดค๋Š”๋ฐ ๊ทธ๋ƒฅ ๋ฌด๋‚œํ•œ ๋ง›?โ€‹

์›๋ž˜ ๋ฐ์ฒด์ฝ” ๋ฐ”์งˆํŽ˜์Šคํ† ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ ๋จน๋Š”๋ฐ

๊ทธ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค ๋œ ์งœ๊ณ  ๋” ๊ฐ€๋ฒผ์šด ๋А๋‚Œ์ด์—ˆ์–ด์š”

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๋ฒŒ์จ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ ๋‹จ๊ณ„์˜ˆ์š”!
์ค€๋น„๋œ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋‹ด๊ธฐ๋งŒ ํ•˜๋ฉด ๋

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5. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฉด, ๋ฃจ๊ผด๋ผ, ๋ถ€๋ผํƒ€ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋‹ด๊ณ 
๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ๊ทธ๋ผ๋‚˜ํŒŒ๋‹ค๋…ธ ์น˜์ฆˆ+ํ›„์ถ” ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ๊ธฐ

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์ €๋Š” ์ด๋ฒˆ์— ๋ถ€๋ผํƒ€์น˜์ฆˆ๋ฅผ
๋ƒ‰๋™์ œํ’ˆ์œผ๋กœ ๊ตฌ๋งคํ•ด๋ดค๋Š”๋ฐ์š”

 


๋ƒ‰๋™์ œํ’ˆ์€
์‚ฌ์šฉ 2-3์ผ ์ „
๋ƒ‰์žฅ์‹ค์—์„œ ์ž์—ฐํ•ด๋™ ์‹œํ‚จ ํ›„
์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋œ๋‹ค๊ณ  ํ•ด์š”

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ํ•ด๋™ํ•˜๋ฉด

์š”๋กœ์บ ๋ชฐ๋ž‘๋ชฐ๋ž‘ํ•ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค

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์งœ์ž”
๋น„์ฃผ์–ผ์€ ๊ทธ๋Ÿด์‹ธํ•˜์ฅฌ?

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*๊ฒฐ๋ก *

์„ ๋“œ๋ผ์ดํ† ๋งˆํ†  ๊ผญ๊ผญ๊ผญ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ

๋ง›์žˆ๋Š” ๋ถ€๋ผํƒ€์น˜์ฆˆ ๊ผญ๊ผญ๊ผญ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ

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์ผ๋‹จ ์ฌ๋“œ๋ผ์ดํ† ๋งˆํ† ๊ฐ€ ์žˆ์—ˆ๋‹ค๋ฉด

ํ›จ~~~์”ฌ ๋ง›์žˆ์—ˆ์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™๊ณ 

๋ถ€๋ผํƒ€์น˜์ฆˆ๋„

๋น„์‹ธ์ง€๋งŒ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋ง›์žˆ๋Š”๊ฑธ๋กœ..๊ผญ..(๋ฉ”๋ชจ)

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๊ฑ๋ฐ๊ฒฝ๋‹˜์€

์ˆ˜์ œ๋ถ€๋ผํƒ€์น˜์ฆˆ ์‚ฌ์šฉํ•˜์…จ๋Š”๋ฐ

์ €๋„ ๋‹ค์Œ๋ฒˆ์—” ๊ผญ ๋ง›์žˆ๋Š” ์•„์ด๋กœ

๋‹ค์‹œ ๋„์ „ํ•ด๋ณด๋ ต๋‹ˆ๋‹ค

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์•„์‰ฌ์›€์„ ๊ฐ€๋“์•ˆ๊ณ  ์ด๋งŒ..์ด์ด..

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