홈파티 메뉴로 강추하는 <바질페스토 루꼴라 파스타> 레시피 (a.k.a 강민경 파스타)

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안녕하세요
오늘은
간단하고 건강한
콜드파스타 레시피를
들고왔습니다 *_*


다비치 강민경님의
유튜브를 너무 잘 보고있는데
어쩜 그렇게 예쁘고 요리도 잘하고...
언니 부족한게 모야 대체..!!!!!
(용산구 자취왕 걍밍경님 사랑해유..💚)


영상을 보다보면
새로운 식재료들과
레시피들을 많이 알게 되는데,

이 영상을 보고
따라하고픈 요리가 생겼어요!


바로
바질페스토루꼴라부라타치즈펜네파스타
인데요,
레시피 시작해볼까요🥰

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재료소개

펜네 파스타면
바질페스토
선드라이드토마토
부라타치즈
엑스트라버진올리브오일
후추
그라나파다노치즈

저는 썬드라이토마토가 없어서
방울토마토 사용했어요

​

​1. 끓는 물에 파스타면 삶기

 

저는 디벨라 통밀펜네를 사용했고

(약 65-70g)

9-10분 정도 삶아줬습니다

면마다 익힘 정도가 다르니

중간중간 확인해보세요!

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​

​

2. 루꼴라에 올리브오일+후추를 뿌려 버무리기

 

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​

3. 선드라이토마토 다져서 준비하기

전 선드라이 토마토가 없어
방울토마토를 루꼴라와 같이
올리브오일 + 후추 양념(?) 해줬어요

​

(결론: 무.조.건 선드라이토마토 사세요)

(후회) 과거의 나 듣고있니? (후회)

​

​

​

4. 다 익은 면에 바질페스토와 다진 선드라이토마토 섞어주기

전 2T 정도 사용했는데
페스토마다 맛이 다르니
간을 보고 적당량 넣어주세요

​

​

마켓컬리에서 리뷰 괜찮은 제품으로

구매해봤는데 그냥 무난한 맛?​

원래 데체코 바질페스토를 즐겨 먹는데

그것보다 덜 짜고 더 가벼운 느낌이었어요

​

​

벌써 마무리 단계예요!
준비된 재료를 담기만 하면 끝

​

​

​

5. 그릇에 면, 루꼴라, 부라타 치즈를 담고
마지막으로 그라나파다노 치즈+후추 뿌려주기

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저는 이번에 부라타치즈를
냉동제품으로 구매해봤는데요

 

냉동제품은
사용 2-3일 전
냉장실에서 자연해동 시킨 후
사용하면 된다고 해요

​

 

해동하면

요로캐 몰랑몰랑해집니다

​

짜잔
비주얼은 그럴싸하쥬?

​

 

​

*결론*

선드라이토마토 꼭꼭꼭 사용하기

맛있는 부라타치즈 꼭꼭꼭 사용하기

​

​

일단 썬드라이토마토가 있었다면

훨~~~씬 맛있었을 것 같고

부라타치즈도

비싸지만 무조건 맛있는걸로..꼭..(메모)

​

​

걍밍경님은

수제부라타치즈 사용하셨는데

저도 다음번엔 꼭 맛있는 아이로

다시 도전해보렵니다

​

​

아쉬움을 가득안고 이만..총총..

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